Quienes somos

Una empresa familiar que desde siempre nos hemos dedicado al mundo de la carne. Desde granjas, hasta matadero, sala de despiece y fábrica de embutidos, tenemos una amplia experiencia en todo lo que concierne a este sector.

Juntando estos conocimientos decidimos abrir nuestras carnicerías, con el único objetivo de satisfacer las necesidades de nuestros vecinos.

El porqué de la calidad:

1. Qué compramos: no nos conformamos con cualquier tipo de animal. Cerdos Duroc e ibéricos, terneras rosadas de menos de 1 año y corderos de entre 10 y 12 kg. El motivo no es otro que el producto final; un filete o una chuleta más veteada, con un color diferente y, sobretodo, un sabor característico. Carne tierna y jugosa.

2. Cómo compramos: creemos que para mantener un estándar de calidad la mejor forma es comprar canales enteras, tanto de cerdo, ternera y cordero, y despiezarlas en nuestras instalaciones. Con ello conseguimos homogeneizar nuestro producto.

3. La trazabilidad: nuestros productos son de procedencia nacional, origen España, criados y engordados aquí.

4. La cadena de frío: disponemos de un obrador equipado con frío industrial para poder llevar a cabo todas las actividades de despiece y elaborados sin que varíe la temperatura de la carne. Con ello conseguimos un mejor color y mayor duración de los cortes.

5. Servicio: de nada sirve todo lo anterior si no prestamos el mejor servicio posible a nuestros clientes, dando todas las facilidades para que se lleven el mejor producto.